당뇨밥2 밥 먹는 법 (밥 양, 잡곡밥, 거꾸로 식사법) 솔직히 저는 진단받고 한동안 밥을 아예 안 먹으면 되는 거 아닌가 생각했습니다. 그런데 직접 겪어보니 밥을 끊는 것보다 어떻게, 얼마나 먹느냐가 훨씬 중요했습니다. 당뇨 환자에게 밥은 적이 아니라 관리 대상입니다. 밥의 양, 종류, 먹는 순서, 조리법까지 제가 실제로 부딪히며 정리한 내용을 솔직하게 풀어봤습니다.밥 양 조절이 전부입니다제가 당뇨 관리를 시작하면서 제일 먼저 한 실수가 현미밥으로 바꾸기만 하면 된다고 생각한 것이었습니다. 현미밥으로 바꿨는데 혈당이 크게 달라지지 않아서 한동안 이유를 몰랐습니다. 알고 보니 밥의 양을 그대로 두고 종류만 바꿔봤자 혈당 곡선은 거의 같았습니다.혈당지수(GI)라는 개념이 있습니다. GI란 특정 음식을 먹었을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 0에서 100 사이.. 2026. 5. 2. 당뇨 밥 관리 (잡곡밥, 혈당지수, 밀프랩) 당뇨 진단을 받고 나면 밥상 앞에 앉을 때마다 머릿속이 복잡해집니다. 뭘 먹어야 하는지, 얼마나 먹어야 하는지 기준을 잡기가 쉽지 않습니다. 저도 그 막막함을 직접 겪어봤기 때문에, 오늘은 밥 한 가지 주제만 집중해서 이야기하려고 합니다. 채소를 먼저 먹는 것도 중요하지만, 결국 한국 사람은 밥을 먹어야 하니까요.현미밥이 정답이 아닐 수도 있습니다혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 것이 현미밥입니다. 그런데 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 실제로 현미밥만 고집하다 보면 식후 혈당이 생각보다 꽤 올라가는 경우를 확인하게 됩니다.여기서 핵심 개념이 하나 등장합니다. 혈당지수(GI, Glycemic Index)입니다. 혈당지수란 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게, 얼마나 많이 오르는지를 수치로.. 2026. 4. 28. 이전 1 다음
