식단조절1 당뇨와 혈당 (포도당과 과당, 합병증 위험, 식단 관리) 솔직히 저는 39살에 당뇨 진단을 받았을 때 그냥 "약 먹으면 되겠지"라고 생각했습니다. 젊으니까 괜찮다고, 대충 관리해도 된다고 착각했죠. 그 판단이 지금 제 아침을 인슐린 주사로 시작하게 만들었습니다. 포도당과 과당, 도대체 뭐가 다르고 왜 당뇨 환자에게 둘 다 위험한지, 제 경험을 바탕으로 데이터와 함께 풀어보겠습니다. 포도당과 과당, 무엇이 다른가혈당이라는 단어를 들으면 대부분 "밥이나 빵을 먹으면 오르는 수치"라고만 알고 있습니다. 정확히는 혈액 속 포도당(글루코스, Glucose) 농도를 말합니다. 포도당은 쌀, 밀, 감자, 고구마처럼 전분이 많은 곡물과 구황작물이 소화되는 과정에서 나오는 최종 산물입니다. 바게트 한 조각을 먹어도, 흰쌀밥 한 공기를 먹어도, 우리 몸 안에서는 거의 100% .. 2026. 4. 16. 이전 1 다음
