아침식사3 아침 혈당 스파이크 (혈당 관리, 인슐린 저항성, 기초대사량) 아침마다 오렌지 주스 한 잔에 토스트 한 장으로 하루를 시작하던 시절이 있었습니다. 그게 건강한 아침 식사라고 굳게 믿으면서요. 저처럼 당뇨 진단을 받고 나서야 "내가 매일 아침 혈당을 폭발시키고 있었구나"를 깨닫는 분들이 생각보다 많습니다. 식단을 바꾸고, 요요를 겪고, 또 바꾸는 무한 반복 속에서 그나마 버팀목이 된 것은 결국 혈당을 얼마나 안정적으로 유지하느냐였습니다.혈당 스파이크, 왜 아침이 결정적인가잠을 자는 동안 우리 몸은 포도당 공급이 끊기면서 혈당과 인슐린이 모두 낮게 유지됩니다. 이 상태에서 깨어나면 교감신경과 코르티솔이 서서히 올라오면서 몸을 깨우는데, 이때 혈당도 자연스럽게 조금씩 올라갑니다. 문제는 이 타이밍에 시리얼, 식빵에 잼, 오렌지 주스 같은 정제 탄수화물을 한꺼번에 집어넣을.. 2026. 5. 8. 혈당 식단 (혈당스파이크, 식사순서, 공복운동) 밥을 먹고 나서 30분쯤 지나면 갑자기 몸이 나른해지고 졸음이 쏟아진 경험, 한 번쯤 있으시죠. 저는 당뇨 진단을 받고 나서야 그게 혈당스파이크 때문이라는 걸 알았습니다. 당뇨 11년차가 되면서 깨달은 건, 무엇을 먹느냐보다 어떤 순서로 먹느냐가 혈당 조절에 훨씬 결정적이라는 사실입니다. 아침 첫 숟갈이 하루 혈당을 결정한다아침은 당뇨인에게 하루 중 가장 취약한 시간대입니다. 7시간 이상 공복 상태가 유지되다 보니, 첫 음식이 장벽에 닿는 순간 성분이 그대로 흡수되어 버립니다. 이때 백미나 죽처럼 정제된 탄수화물을 첫 번째로 넣으면 혈당이 급격히 치솟게 됩니다.저는 요즘 아침 식사를 준비하면서 오이, 양상추, 당근 같은 생채소를 먼저 씹으면서 조리를 시작합니다. 처음엔 대단한 것도 아닌데 이게 뭐가 다를.. 2026. 4. 24. 당뇨 아침식사 (혈당관리, 저탄수화물, 모닝빵) 솔직히 저는 11년 동안 당뇨를 앓으면서도 아침 한 끼가 하루 혈당 전체를 좌우한다는 걸 제대로 몰랐습니다. 운동하고 탄수화물 줄이면 된다고만 생각했는데, 2년 전 사업이 흔들리면서 그 단순한 원칙조차 지키지 못하게 됐고, 당화혈색소가 10~12까지 치솟았습니다. 병원에서 신장 투석 경고 이야기를 들은 날, 뭔가 제대로 바꿔야 한다는 걸 처음으로 뼈저리게 실감했습니다. 혈당관리, 아침 한 끼부터 달라집니다당화혈색소(HbA1c)란 최근 2~3개월간의 평균 혈당 수치를 반영하는 지표입니다. 쉽게 말해 단순히 오늘 혈당이 높고 낮고의 문제가 아니라, 누적된 식습관의 결과가 숫자로 나타나는 것입니다. 제 HbA1c가 10을 넘었다는 건, 그동안의 식사 하나하나가 몸 안에 그대로 쌓여 있었다는 뜻이기도 합니다.당.. 2026. 4. 13. 이전 1 다음
