거꾸로식사법1 밥 먹는 법 (밥 양, 잡곡밥, 거꾸로 식사법) 솔직히 저는 진단받고 한동안 밥을 아예 안 먹으면 되는 거 아닌가 생각했습니다. 그런데 직접 겪어보니 밥을 끊는 것보다 어떻게, 얼마나 먹느냐가 훨씬 중요했습니다. 당뇨 환자에게 밥은 적이 아니라 관리 대상입니다. 밥의 양, 종류, 먹는 순서, 조리법까지 제가 실제로 부딪히며 정리한 내용을 솔직하게 풀어봤습니다.밥 양 조절이 전부입니다제가 당뇨 관리를 시작하면서 제일 먼저 한 실수가 현미밥으로 바꾸기만 하면 된다고 생각한 것이었습니다. 현미밥으로 바꿨는데 혈당이 크게 달라지지 않아서 한동안 이유를 몰랐습니다. 알고 보니 밥의 양을 그대로 두고 종류만 바꿔봤자 혈당 곡선은 거의 같았습니다.혈당지수(GI)라는 개념이 있습니다. GI란 특정 음식을 먹었을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 0에서 100 사이.. 2026. 5. 2. 이전 1 다음
