과당2 췌장암 유발 음식 (과당, 적색육, 민물회) 콜라 한 캔이 췌장암을 키운다고 하면 믿으시겠습니까? 저도 처음엔 반신반의했습니다. 그런데 콜라 속 액상과당이 췌장 세포에 직접 흡수되어 종양 성장에 쓰인다는 연구 결과를 접하고 나서는 생각이 달라졌습니다. 오늘은 유튜브에서 흔히 떠도는 "정제 탄수화물이 췌장암의 원인" 같은 막연한 이야기 말고, 실제 장기 코호트 연구에서 입증된 내용을 중심으로 짚어보겠습니다.과당과 알코올, 췌장이 가장 싫어하는 두 가지췌장암을 다룬 콘텐츠에서 단골로 등장하는 것이 정제 탄수화물, 튀김, 가공식품입니다. 틀린 말은 아니지만, 저는 그보다 훨씬 직접적인 경로가 있다고 생각합니다. 바로 과당과 알코올입니다.과당(fructose)은 설탕과 비슷해 보이지만 대사 경로가 전혀 다릅니다. 설탕은 포도당과 과당이 결합한 이당류로, .. 2026. 5. 24. 당뇨와 혈당 (포도당과 과당, 합병증 위험, 식단 관리) 솔직히 저는 39살에 당뇨 진단을 받았을 때 그냥 "약 먹으면 되겠지"라고 생각했습니다. 젊으니까 괜찮다고, 대충 관리해도 된다고 착각했죠. 그 판단이 지금 제 아침을 인슐린 주사로 시작하게 만들었습니다. 포도당과 과당, 도대체 뭐가 다르고 왜 당뇨 환자에게 둘 다 위험한지, 제 경험을 바탕으로 데이터와 함께 풀어보겠습니다. 포도당과 과당, 무엇이 다른가혈당이라는 단어를 들으면 대부분 "밥이나 빵을 먹으면 오르는 수치"라고만 알고 있습니다. 정확히는 혈액 속 포도당(글루코스, Glucose) 농도를 말합니다. 포도당은 쌀, 밀, 감자, 고구마처럼 전분이 많은 곡물과 구황작물이 소화되는 과정에서 나오는 최종 산물입니다. 바게트 한 조각을 먹어도, 흰쌀밥 한 공기를 먹어도, 우리 몸 안에서는 거의 100% .. 2026. 4. 16. 이전 1 다음
