당뇨 식이요법2 양배추 혈당 실험 (생vs찐, 혈당스파이크, 식전섭취) 식사 전에 양배추를 먹으면 혈당에 좋다는 말, 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 저도 그 말을 믿고 한동안 실천해봤는데, 막상 연속 혈당 측정기를 붙이고 직접 수치를 들여다보니 생각보다 훨씬 복잡한 결과가 나왔습니다. 특히 생 양배추와 찐 양배추 사이에서 예상치 못한 차이가 있었습니다. 생 양배추 vs 찐 양배추, 직접 재봤습니다양배추는 혈당 관리에 좋다고 알려져 있지만, 저는 한 가지 의문이 생겼습니다. 어떻게 먹느냐에 따라 결과가 달라지지 않을까 하는 것이었습니다. 그래서 생 양배추 100g과 찐 양배추 100g을 각각 먹고 식전, 식후 1시간, 식후 2시간 혈당을 직접 측정해봤습니다.결과가 꽤 놀라웠습니다. 생 양배추를 먹었을 때는 식전 96에서 식후 최고 99로, 상승폭이 고작 9 정도였습니다. 반면.. 2026. 4. 21. 올리브 오일과 혈당 (GLP-1, 식전 루틴, 혈당 스파이크) 올리브 오일을 매일 마시면 비만 치료 주사와 같은 효과가 난다고 하면, 믿어지시겠습니까? 저도 처음엔 그냥 지나쳤습니다. 그런데 주변에서 당뇨로 고생하시는 분들이 한 명 두 명 시도해보겠다고 하니, 저도 더 이상 모른 척할 수가 없었습니다. 직접 확인해보기로 했습니다. GLP-1 호르몬, 올리브 오일이 정말 자극할 수 있을까올리브 오일의 혈당 관련 효과를 이야기할 때 빠지지 않는 단어가 GLP-1입니다. GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1)이란 소장의 L세포에서 분비되는 인크레틴 계열의 호르몬으로, 쉽게 말해 식후 혈당이 급격하게 오르지 않도록 속도 조절을 해주는 물질입니다. 최근 주목받는 비만 치료제인 위고비나 오젬픽도 바로 이 GLP-1 수용체를 자극하는 원리로 작동합니다.올리브 오일 속 올레산(O.. 2026. 4. 15. 이전 1 다음
