오토파지1 세포 청소의 과학, 오토파지를 깨워 노화를 늦추는 간헐적 단식의 원리 저도 처음엔 간헐적 단식이 그냥 살 빼는 방법인 줄만 알았습니다. 1일 1식이 유행하던 시절부터 막연하게 따라 해봤는데, 알고 보니 그게 단순한 칼로리 조절이 아니라 세포 수준에서 일어나는 청소 작업, 오토파지와 맞닿아 있었습니다. 그 원리를 제대로 이해하고 나서야 왜 굶는 것이 항노화에 연결되는지 납득이 됐습니다. mTOR와 AMPK, 몸속 성장과 청소의 스위치솔직히 이 두 단어를 처음 봤을 때는 그냥 눈을 감고 싶었습니다. 그런데 원리를 알고 나면 생각보다 단순합니다.mTOR는 우리 몸속에서 세포를 키우라고 명령을 내리는 일종의 성장 스위치입니다. 우리가 밥을 먹어 탄수화물이 들어오거나 단백질 속의 류신 성분이 감지되면, 이 스위치가 켜지면서 세포들은 성장을 위해 바쁘게 움직이기 시작합니다. 20대.. 2026. 6. 5. 이전 1 다음
