혈당스파이크7 수박과 혈당 (GI지수, 실험비교, 섭취전략) 수박의 혈당지수(GI)는 72입니다. 흰쌀밥(73)과 거의 같은 수치죠. 저도 이 숫자를 처음 봤을 때 수박을 아예 끊어야 하나 진지하게 고민했습니다. 그런데 직접 혈당을 재가며 여러 조건으로 실험해보니, 중요한 건 GI 숫자 자체가 아니라 어떻게 먹느냐였습니다. 같은 350g을 먹어도 조건에 따라 혈당 상승폭이 +61과 +36으로 완전히 달랐으니까요. GI지수만 믿으면 수박에 속는 이유수박이 혈당에 나쁘다는 인식의 근거는 거의 GI(혈당지수, Glycemic Index)입니다. 여기서 GI란 특정 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 0~100 사이 숫자로 표현한 지표입니다. 70 이상이면 고GI, 56~69는 중간, 55 이하는 저GI로 분류합니다. 수박의 GI는 약 72로 고GI 범주에 들어가고,.. 2026. 7. 4. 마른 당뇨 환자의 처절한 고백: 잡곡밥이 혈당을 올린다고? (식단 관리 가이드) 잡곡밥 반 공기를 먹었는데 식후 혈당이 150이 나왔습니다. 충격이었습니다. 저체중에 배 둘레 26인치, 체지방 20%인데 유전성 당뇨라니. 살이 찌지도 않았는데 혈당이 오른다는 게 처음엔 납득이 안 됐습니다. 마른당뇨를 가진 분들이라면 이 황당함에 공감하실 겁니다. 오늘은 그 경험을 바탕으로 식단과 췌장 부담, 혈당 스파이크 문제를 놓고 여러 시각을 짚어보겠습니다.마른당뇨와 혈당스파이크, 왜 더 억울한가혈당 스파이크(postprandial hyperglycemia)란 식사 후 혈당이 급격히 치솟았다가 다시 내려오는 현상을 말합니다. 여기서 식후 고혈당이란 보통 식사 2시간 후 혈당이 140mg/dL을 초과하는 상태를 의미하며, 반복될수록 혈관과 췌장에 누적 손상을 줍니다.저는 잡곡밥 1공기를 먹었을 때.. 2026. 6. 14. 당뇨 혈당 관리 핵심 가이드: 혈당 스파이크 방지부터 비타민C 활용법까지 당뇨 진단 후 무조건 단것을 끊었던 적이 있습니다. 하지만 급격한 저혈당으로 인해 위험한 상황을 겪으며, 무조건적인 제한보다 올바른 관리법이 중요하다는 것을 깨달았습니다. 당뇨 관리의 핵심은 단순히 음식을 끊는 것이 아니라 혈당 스파이크를 방지하는 건강한 식습관을 갖추는 것입니다.혈당 스파이크, 무엇이 진짜 문제인가혈당이 오르는 것 자체를 적으로 여기는 시각이 있습니다. 저도 한때 그랬습니다. 하지만 혈당이 없으면 뇌와 근육이 작동하지 않습니다. 에너지원 자체가 사라지는 것입니다. 문제는 혈당이 존재한다는 사실이 아니라, 급격하게 치솟는 혈당 스파이크입니다. 여기서 혈당 스파이크란 식사 후 혈당이 단시간 안에 급격히 상승했다가 빠르게 떨어지는 현상을 말합니다. 이 반복이 혈관 내피를 산화적으로 손상시키고.. 2026. 6. 12. 양배추 혈당 실험 (생vs찐, 혈당스파이크, 식전섭취) 식사 전에 양배추를 먹으면 혈당에 좋다는 말, 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 저도 그 말을 믿고 한동안 실천해봤는데, 막상 연속 혈당 측정기를 붙이고 직접 수치를 들여다보니 생각보다 훨씬 복잡한 결과가 나왔습니다. 특히 생 양배추와 찐 양배추 사이에서 예상치 못한 차이가 있었습니다. 생 양배추 vs 찐 양배추, 직접 재봤습니다양배추는 혈당 관리에 좋다고 알려져 있지만, 저는 한 가지 의문이 생겼습니다. 어떻게 먹느냐에 따라 결과가 달라지지 않을까 하는 것이었습니다. 그래서 생 양배추 100g과 찐 양배추 100g을 각각 먹고 식전, 식후 1시간, 식후 2시간 혈당을 직접 측정해봤습니다.결과가 꽤 놀라웠습니다. 생 양배추를 먹었을 때는 식전 96에서 식후 최고 99로, 상승폭이 고작 9 정도였습니다. 반면.. 2026. 4. 21. 당뇨 현실 (족쇄, 합병증, 예방법) 솔직히 저는 이 병이 이렇게 까다로운지 몰랐습니다. 당뇨라고 하면 그냥 단 거 조금 줄이면 되는 거 아닌가 싶었습니다. 그런데 지금 아침마다 배에 주사를 놓으면서 하루를 시작하고 있습니다. 이 글은 그 경험을 바탕으로 씁니다. 당뇨 진단, 그게 왜 족쇄가 되는가혹시 당뇨를 진단받아도 "관리하면 되지"라고 가볍게 생각하신 적 있습니까? 저도 한때 그랬습니다. 그런데 실제로 겪어보면 이야기가 완전히 달라집니다.매일 약을 챙겨야 하고, 상태에 따라서는 하루 세 번 주사를 맞아야 합니다. 3개월에 한 번은 병원에 가서 당화혈색소 수치를 확인해야 하고, 매년 합병증 검사도 빠짐없이 받아야 합니다. 여기서 당화혈색소란 최근 2~3개월간의 평균 혈당 수준을 반영하는 수치로, 단순 공복 혈당보다 훨씬 정확하게 혈당 조.. 2026. 4. 20. 당뇨 식단 관리 (혈당 스파이크, 무가당 함정, 연속 혈당 측정) 국내 30세 이상 성인 여섯 명 중 한 명이 당뇨병을 가지고 있습니다. 전 단계까지 포함하면 사실상 성인 절반 가까이가 이 수치에 걸려 있는 셈입니다. 저도 진단받던 날, 과일을 마음껏 못 먹게 됐다는 사실이 제일 먼저 머릿속을 스쳤습니다. 그만큼 먹는 것과 혈당은 생각보다 훨씬 촘촘하게 연결돼 있습니다. 달지 않아도 혈당을 올리는 음식들의 실체"무가당"이라고 적힌 제품을 보고 안심했던 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다. 저도 그랬습니다. 그런데 무가당이란 정확히 말하면 "당을 추가하지 않았다"는 뜻이지, "당이 없다"는 의미가 아닙니다. 무가당 주스를 마셔도 혈당은 충분히 오릅니다. 과일 자체에 이미 당분이 들어 있으니까요.우유도 마찬가지입니다. 달지 않으니 괜찮겠지 싶지만, 우유에는 유당(乳糖)이 함유되.. 2026. 4. 13. 이전 1 2 다음
