혈당지수3 혈당 올리는 음식 (카페인, 혈당지수, 인슐린 반응, 당뇨관리) 돈가스, 초밥, 떡볶이, 카레덮밥. 이 네 가지가 전부 혈당을 최고치로 끌어올리는 음식이라는 걸 저는 정말 오랫동안 몰랐습니다. 당뇨 판정을 받고 나서도, 병원을 다니면서도 몰랐습니다. 직접 몸으로 느끼고 나서야 비로소 공부를 시작했고, 그제야 제가 그렇게 사랑했던 음식들의 민낯이 보이기 시작했습니다. 카페인도 혈당을 올린다는 사실, 알고 계셨습니까커피는 당뇨에 좋다는 이야기, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 실제로 장기적인 연구들을 보면 카페인과 클로로겐산의 영향으로 꾸준히 적당량을 마실 경우 당뇨 예방 효과가 있다는 결과가 일관되게 나옵니다. 문제는 단기 영향과 장기 영향이 전혀 다르다는 점입니다.여기서 혈당지수(GI, Glycemic Index)란 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지.. 2026. 5. 1. 당뇨 밥 관리 (잡곡밥, 혈당지수, 밀프랩) 당뇨 진단을 받고 나면 밥상 앞에 앉을 때마다 머릿속이 복잡해집니다. 뭘 먹어야 하는지, 얼마나 먹어야 하는지 기준을 잡기가 쉽지 않습니다. 저도 그 막막함을 직접 겪어봤기 때문에, 오늘은 밥 한 가지 주제만 집중해서 이야기하려고 합니다. 채소를 먼저 먹는 것도 중요하지만, 결국 한국 사람은 밥을 먹어야 하니까요.현미밥이 정답이 아닐 수도 있습니다혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 것이 현미밥입니다. 그런데 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 실제로 현미밥만 고집하다 보면 식후 혈당이 생각보다 꽤 올라가는 경우를 확인하게 됩니다.여기서 핵심 개념이 하나 등장합니다. 혈당지수(GI, Glycemic Index)입니다. 혈당지수란 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게, 얼마나 많이 오르는지를 수치로.. 2026. 4. 28. 당뇨 아침 식사 (혈당 등급, 식품 선택, 실전 관리) 당뇨를 진단받고 나서 가장 먼저 막막해지는 것이 아침 식사입니다. 뭘 먹어야 하는지, 얼마나 먹어야 하는지 아무도 속 시원하게 알려주지 않더군요. 저도 처음에는 바나나 하나, 고구마 하나면 건강한 아침이라고 생각했습니다. 실제로 먹어보고, 혈당을 재보고 나서야 그 생각이 완전히 틀렸다는 것을 알았습니다.아침 공복 상태가 혈당에 특별한 이유많은 분들이 아침을 거르면 저혈당이 올 수 있다고 걱정합니다. 반대로 아침을 과하게 먹으면 하루 종일 혈당 조절이 안 되는 경험을 하기도 합니다. 저도 그 사이에서 꽤 오래 헤맸습니다.기상 직후에는 코르티솔이라는 스트레스 호르몬이 분비됩니다. 코르티솔이란 몸이 잠에서 깨어나 활동 준비를 하는 과정에서 분비되는 호르몬으로, 혈당을 서서히 끌어올리는 작용을 합니다. 이 시간.. 2026. 4. 6. 이전 1 다음
