당뇨생활2 혈당 올리는 음식 (카페인, 혈당지수, 인슐린 반응, 당뇨관리) 돈가스, 초밥, 떡볶이, 카레덮밥. 이 네 가지가 전부 혈당을 최고치로 끌어올리는 음식이라는 걸 저는 정말 오랫동안 몰랐습니다. 당뇨 판정을 받고 나서도, 병원을 다니면서도 몰랐습니다. 직접 몸으로 느끼고 나서야 비로소 공부를 시작했고, 그제야 제가 그렇게 사랑했던 음식들의 민낯이 보이기 시작했습니다. 카페인도 혈당을 올린다는 사실, 알고 계셨습니까커피는 당뇨에 좋다는 이야기, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 실제로 장기적인 연구들을 보면 카페인과 클로로겐산의 영향으로 꾸준히 적당량을 마실 경우 당뇨 예방 효과가 있다는 결과가 일관되게 나옵니다. 문제는 단기 영향과 장기 영향이 전혀 다르다는 점입니다.여기서 혈당지수(GI, Glycemic Index)란 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지.. 2026. 5. 1. 공복혈당 (전당뇨, 인슐린저항성, 혈당스파이크) 솔직히 저는 당뇨가 제 이야기가 될 거라고는 상상도 못 했습니다. 그런데 39살에 혈당 수치 500이 넘는 상태로 병원 문을 걸어 들어갔고, 의사 선생님은 "쓰러져도 이상하지 않은 사람이 걸어 들어왔다"고 했습니다. 공복혈당이 뭔지조차 몰랐던 그때, 조금만 일찍 알았더라면 달라졌을까요. 공복혈당이 위험 신호인 이유공복혈당이란 8시간 이상 아무것도 먹지 않은 상태에서 혈액 안에 포도당이 얼마나 있는지 측정하는 수치입니다. 단순히 배가 고픈 상태를 재는 게 아니라, 몸이 스스로 혈당을 얼마나 잘 조절하고 있는지를 보여주는 지표입니다. 정상 수치는 70~ 99mg/dl이고, 100~125mg/dl이면 전당뇨 단계로 봅니다.제가 처음 공복혈당 개념을 제대로 알게 된 건 이미 당뇨 판정을 받고 난 뒤였습니다. 그.. 2026. 4. 23. 이전 1 다음
