당화혈색소12 당뇨와 기름 (산패 관리, 오메가6 진실, 올리브유) 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 당뇨 환자에게 가장 좋은 지방 성분을 연구별로 따져봤더니, 오메가-3도 오메가-9도 아닌 오메가-6가 1위로 나왔거든요. 인터넷에서 "씨앗 기름 독소"라고 악마 취급받는 바로 그 성분입니다. 기름 하나 고르는 일이 이렇게 복잡해질 줄은 몰랐는데, 따져보면 볼수록 우리가 흔히 아는 상식과 꽤 다른 부분이 많았습니다. 오메가6 진실 — 독인가 약인가오메가-6가 당뇨에 가장 좋다는 결론이 나오게 된 배경에는 세포막 유동성이라는 개념이 있습니다. 여기서 세포막 유동성이란 세포를 감싸는 막이 얼마나 탄력 있게 움직이느냐를 뜻합니다. 췌장 베타세포, 쉽게 말해 인슐린을 만들어 분비하는 세포가 제대로 작동하려면 세포막이 유연하게 휘어져야 인슐린 과립이 밖으로 뿜어져 나옵니다. 다가불포.. 2026. 5. 21. 고혈압 자가진단 (기능적고혈압, 동맥경화, 목동맥초음파) 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 고혈압 원인을 의학적으로 '모른다'고 가르친다는 말이 처음엔 잘 이해가 안 됐거든요. 그런데 막상 혈압을 직접 재면서 6개월을 관리해보니, 수치가 120/80으로 안정되는 걸 제가 눈으로 확인했습니다. 원인을 몰라도 몸은 반응하더라고요.기능적 고혈압과 동맥경화, 어느 단계인지 먼저 알아야 합니다저도 처음엔 혈압이 조금 높게 나와도 "컨디션이 안 좋아서겠지" 하고 넘겼습니다. 근데 이게 생각보다 위험한 착각이더군요. 고혈압을 크게 두 단계로 나눠서 보는 시각이 있는데, 처음 단계를 기능적 고혈압이라고 합니다. 여기서 기능적 고혈압이란 혈관 자체는 아직 멀쩡하지만 스트레스나 식습관, 비만 같은 외부 요인으로 혈압이 오르내리는 상태를 말합니다. 이 단계에서는 원인을 제거하면 혈.. 2026. 5. 20. 당뇨병 식사법 (식사 순서, 혈당 관리, 식단 구성) 식사를 마치고 30분쯤 지났을 때 혈당 측정기 수치가 예상보다 훨씬 높게 나오는 경험, 당뇨가 있는 분이라면 한 번쯤은 겪어봤을 겁니다. 저도 처음엔 뭘 먹었느냐보다 얼마나 먹었느냐만 신경 썼는데, 실제로 따져보니 "무엇을 먼저 먹느냐"가 혈당 수치에 생각보다 훨씬 큰 영향을 주더군요. 당뇨 환자 천만 명 시대, 식사법 하나로 당화혈색소를 절반 가까이 낮춘 사례들을 분석해봤습니다. 식사 순서가 혈당을 결정한다당뇨 식사에서 가장 먼저 손봐야 할 것은 식사 순서입니다. 일본의 한 연구에서 생선이나 고기 같은 단백질을 먼저 먹고 10분 후 밥을 먹은 그룹이 밥을 먼저 먹은 그룹보다 식후 혈당 상승폭이 30~40%가량 낮게 나타났습니다. 미국 코넬대학교의 연구도 비슷한 결론을 냈는데, 단백질과 채소를 먼저 섭취.. 2026. 5. 20. 당뇨 고구마 혈당 (조리법별 혈당, 혈당관리, 당화혈색소) 군고구마 하나에 혈당이 100 넘게 뛰었습니다. 조리법만 바꿨을 뿐인데 그 차이가 이렇게 크다는 게, 솔직히 처음엔 믿기지 않았습니다. 당뇨 진단 이후 고구마를 무조건 피해왔던 저로서는 꽤 충격적인 데이터였습니다. 같은 고구마 110g인데 어떻게 요리하느냐에 따라 혈당이 40 오를 수도, 100 이상 오를 수도 있다는 이야기입니다.조리법별 혈당: 생고구마부터 군고구마까지 직접 재본 결과제가 직접 써봤는데, 생고구마를 그냥 씹어 먹는 게 혈당에는 가장 유리했습니다. 껍질째 110g을 먹고 측정한 식후 최고 혈당이 141로, 식전 대비 상승폭이 46에 불과했습니다. 삶은 고구마는 75 상승, 찐 고구마는 86 상승이었고, 군고구마는 무려 107이나 뛰었습니다. 네 가지 조리법 중 혈당 상승폭이 2배 이상 차.. 2026. 5. 18. 당뇨 혈당 조절 (소식의 함정, 두유 간식, 당화혈색소) 솔직히 저는 한때 당뇨 관리란 무조건 적게 먹는 것이라고 굳게 믿었습니다. 그래서 먹고 싶은 것 참으면서 열심히 운동으로 버텼는데, 운동을 멈추자마자 몸이 바로 반응하더군요. 당화혈색소가 12를 넘어서 거의 2년 가까이 유지됐습니다. 주치의 선생님이 신장 투석하고 싶으면 계속 그렇게 살라고 경고할 정도였으니까요. 그때 처음으로 "적게 먹는 것"과 "잘 먹는 것"이 전혀 다른 문제라는 걸 깨달았습니다. 소식이 오히려 공복 혈당을 올리는 함정 당뇨가 있으면 저녁을 조금만 먹어야 한다고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 그렇게 믿었고, 실제로 그렇게 권고하는 경우도 흔합니다. 체지방이 많은 분들에게는 그 방향이 맞을 수 있습니다. 저녁 식사를 일찍 마치고 공복 상태를 오래 유지하면 인슐린 저항성, 즉 세포가 인.. 2026. 4. 29. 당뇨병 경험담 (인슐린 저항성, 합병증, 혈당 관리) 혈당이 500을 넘을 때까지 저는 제가 당뇨인 줄 몰랐습니다. 30분마다 화장실을 들락날락하면서도 "그냥 좀 피곤한가 보다" 하고 넘겼습니다. 당뇨는 증상이 없어서 위험하다는 말, 저는 몸으로 배웠습니다. 이 글은 그 경험을 바탕으로 당뇨에 대한 흔한 오해들을 하나씩 짚어보는 이야기입니다. 당뇨는 단 것을 많이 먹어서 생기는 병이 아닙니다일반적으로 당뇨는 단 음식을 많이 먹어서 생긴다고 알려져 있습니다. 저도 그렇게 믿었고, 솔직히 그 믿음이 저를 방심하게 만들었습니다. 단 것을 별로 좋아하지 않으니 나는 괜찮겠지, 하는 안일함이었습니다.하지만 실제로 당뇨를 유발하는 근본 원인은 인슐린 저항성(Insulin Resistance)입니다. 인슐린 저항성이란 혈액 속 포도당을 세포 안으로 이동시키는 인슐린이 .. 2026. 4. 27. 이전 1 2 다음
