혈당 스파이크7 당뇨 합병증 없는 30년을 위하여: 혈당 스파이크 관리와 식이섬유의 힘 저희 어머니는 30년 넘게 당뇨를 앓으면서도 큰 합병증 없이 건강을 유지하고 계십니다. 4남매가 모두 당뇨와 혈압을 관리해야 하는 '당뇨 집안'에서 태어난 저에게, 39세에 찾아온 당뇨 진단은 예견된 일이었을지도 모릅니다.하지만 저는 좌절하지 않습니다. 어머니가 증명하신 것처럼, 제대로 알고 관리한다면 당뇨는 '정복'이 아닌 '동행'할 수 있는 친구이기 때문입니다. 오늘은 제가 공부하고 실천 중인 혈당 스파이크 관리법과 식이섬유의 중요성에 대해 깊이 있게 나누어보고자 합니다.혈당 스파이크, 우리 몸의 혈관을 위협하는 시한폭탄'혈당 스파이크'란 식후에 혈당이 급격하게 치솟았다가 다시 빠르게 떨어지는 현상을 말합니다. 마치 롤러코스터처럼 요동치는 혈당 수치는 혈관 내벽에 염증을 일으키고, 이는 결국 무서운 .. 2026. 6. 18. 연속혈당측정기로 직접 검증한 오이 먹는 순서의 놀라운 혈당 스파이크 억제 효과 오이를 탄수화물보다 먼저 먹었더니 혈당 상승 폭이 70에서 42로 줄었습니다. 수치만 보면 꽤 단순한 이야기 같은데, 직접 연속혈당측정기를 차고 확인해 보면 그 차이가 생각보다 선명합니다. 저도 처음엔 반신반의했는데 순서 하나가 이렇게까지 달라지는 걸 보고 나서는 식사 습관을 다시 보게 됐습니다.먹는 순서가 혈당 스파이크를 가른다많은 분이 조심하시는 '혈당 스파이크'는 음식을 먹은 뒤 혈액 속 포도당 농도가 롤러코스터를 타듯 위로 솟구쳤다가 급격하게 뚝 떨어지는 현상을 뜻합니다. 이런 요동치는 파동이 몸 안에서 자주 반복되면 췌장이 지치고 인슐린 기능이 떨어져 결국 만성 당뇨로 이어질 수 있기 때문에 반드시 브레이크를 걸어주어야 합니다.직접 실험에서 조건을 다섯 가지로 나눠 연속혈당측정기로 측정한 결과는.. 2026. 6. 1. 췌장에 독이 되는 음식 (의외의 음식, 췌장 경고 신호, 식단 관리) 솔직히 저는 잡채가 건강식이라고 믿어 의심치 않았습니다. 야채도 들어 있고, 라면보다는 낫겠지 싶었거든요. 그런데 혈당을 직접 체크해보고 나서야 그게 착각이었다는 걸 깨달았습니다. 몸에 좋다고 믿었던 음식이 오히려 췌장을 혹사시키고 있었다는 사실, 여러분은 알고 계셨나요? 몸에 좋다고 믿었던 음식이 독이 되는 이유잡채와 김밥은 제가 건강 관리를 시작하면서도 한동안 안심하고 먹었던 음식입니다. 야채가 들어 있으니 괜찮다고 생각했고, 라면보다는 훨씬 나을 거라는 막연한 믿음이 있었죠. 그런데 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 실제로 식후 혈당을 측정해보니, 김밥 한 줄을 먹고 난 뒤 혈당 수치가 생각보다 훨씬 빠르게 올라갔습니다.이 두 음식의 공통점은 탄수화물과 지방이 동시에 들어온다는 구조입니다. 잡채의 당면.. 2026. 4. 17. 고구마 혈당 실험 (저항전분, 냉장보관, 혈당관리) 고구마를 먹었더니 혈당이 200을 훌쩍 넘었습니다. 다이어트 식품의 대명사라 믿어왔던 고구마가 이렇게 혈당을 올릴 수 있다는 사실이, 솔직히 처음엔 믿기지 않았습니다. 냉장 보관하면 혈당이 덜 오른다는 이야기도 워낙 많이 들어왔는데, 직접 겪어보니 이론이 전부가 아니라는 걸 다시 한번 실감했습니다.왜 우리는 고구마를 믿었을까 — 저항전분이라는 개념당뇨를 관리하다 보면 이른바 '혈당 지수(GI, Glycemic Index)'라는 개념을 자주 접하게 됩니다. 여기서 GI란 특정 음식을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 수치화한 지표로, 55 이하면 저GI 식품으로 분류됩니다. 고구마는 이 GI 수치가 낮은 편에 속해 당뇨 식단에서 자주 권장되어 왔습니다.여기에 냉장 보관까지 더하면 저항전분(Res.. 2026. 4. 15. 올리브 오일과 혈당 (GLP-1, 식전 루틴, 혈당 스파이크) 올리브 오일을 매일 마시면 비만 치료 주사와 같은 효과가 난다고 하면, 믿어지시겠습니까? 저도 처음엔 그냥 지나쳤습니다. 그런데 주변에서 당뇨로 고생하시는 분들이 한 명 두 명 시도해보겠다고 하니, 저도 더 이상 모른 척할 수가 없었습니다. 직접 확인해보기로 했습니다. GLP-1 호르몬, 올리브 오일이 정말 자극할 수 있을까올리브 오일의 혈당 관련 효과를 이야기할 때 빠지지 않는 단어가 GLP-1입니다. GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1)이란 소장의 L세포에서 분비되는 인크레틴 계열의 호르몬으로, 쉽게 말해 식후 혈당이 급격하게 오르지 않도록 속도 조절을 해주는 물질입니다. 최근 주목받는 비만 치료제인 위고비나 오젬픽도 바로 이 GLP-1 수용체를 자극하는 원리로 작동합니다.올리브 오일 속 올레산(O.. 2026. 4. 15. 당뇨 초기 증상 (전조 신호, 혈당 관리, 합병증 예방) 건강검진 결과지를 받아들고 "혈당이 좀 높네요"라는 말을 들어도 대수롭지 않게 넘기는 분들이 많습니다. 저도 그랬습니다. 돌이켜보면 몸이 수없이 신호를 보냈는데, 그게 당뇨와 연결된다는 걸 전혀 몰랐습니다. 39살에 처음 병원 문을 두드렸을 때 혈당 수치가 500을 넘긴 상태였고, 의사 선생님은 쓰러져도 이상하지 않은 사람이 걸어 들어왔다고 했습니다. 그 말이 아직도 생생합니다.몸이 먼저 알고 있던 신호들 — 전조 증상의 실체당뇨라고 하면 많은 분들이 삼다 증상, 즉 물을 많이 마시고(다음), 소변을 자주 보고(다뇨), 음식을 많이 먹는(다식) 증상을 떠올립니다. 이 삼다 증상은 혈당이 신장의 포도당 재흡수 한계치를 넘어서면서 소변으로 당이 빠져나가고, 인슐린 작용이 떨어져 세포가 에너지를 제대로 활용하.. 2026. 4. 9. 이전 1 2 다음
