건강정보128 고구마 혈당 실험 (저항전분, 냉장보관, 혈당관리) 고구마를 먹었더니 혈당이 200을 훌쩍 넘었습니다. 다이어트 식품의 대명사라 믿어왔던 고구마가 이렇게 혈당을 올릴 수 있다는 사실이, 솔직히 처음엔 믿기지 않았습니다. 냉장 보관하면 혈당이 덜 오른다는 이야기도 워낙 많이 들어왔는데, 직접 겪어보니 이론이 전부가 아니라는 걸 다시 한번 실감했습니다.왜 우리는 고구마를 믿었을까 — 저항전분이라는 개념당뇨를 관리하다 보면 이른바 '혈당 지수(GI, Glycemic Index)'라는 개념을 자주 접하게 됩니다. 여기서 GI란 특정 음식을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 수치화한 지표로, 55 이하면 저GI 식품으로 분류됩니다. 고구마는 이 GI 수치가 낮은 편에 속해 당뇨 식단에서 자주 권장되어 왔습니다.여기에 냉장 보관까지 더하면 저항전분(Res.. 2026. 4. 15. 올리브 오일과 혈당 (GLP-1, 식전 루틴, 혈당 스파이크) 올리브 오일을 매일 마시면 비만 치료 주사와 같은 효과가 난다고 하면, 믿어지시겠습니까? 저도 처음엔 그냥 지나쳤습니다. 그런데 주변에서 당뇨로 고생하시는 분들이 한 명 두 명 시도해보겠다고 하니, 저도 더 이상 모른 척할 수가 없었습니다. 직접 확인해보기로 했습니다. GLP-1 호르몬, 올리브 오일이 정말 자극할 수 있을까올리브 오일의 혈당 관련 효과를 이야기할 때 빠지지 않는 단어가 GLP-1입니다. GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드-1)이란 소장의 L세포에서 분비되는 인크레틴 계열의 호르몬으로, 쉽게 말해 식후 혈당이 급격하게 오르지 않도록 속도 조절을 해주는 물질입니다. 최근 주목받는 비만 치료제인 위고비나 오젬픽도 바로 이 GLP-1 수용체를 자극하는 원리로 작동합니다.올리브 오일 속 올레산(O.. 2026. 4. 15. 스쿼트 혈당 (운동강도, 혈당변화, 운동루틴) 빵을 먹고 아무것도 안 했을 때 혈당이 최대 98 올랐는데, 스쿼트를 했더니 최대 52 상승에 그쳤습니다. 같은 음식, 같은 사람인데 운동 하나로 결과가 이렇게 달라집니다. 저는 직접 이 수치를 확인하고 나서야 운동이 단순한 건강 습관이 아니라 당뇨인에게는 사실상 치료 행위에 가깝다는 걸 실감했습니다.강도별 스쿼트 혈당 수치, 실제로 얼마나 차이 날까실험은 세 가지 강도로 나눠 진행됐습니다. 저강도는 10개씩 5세트(총 50개), 중강도는 25개씩 5세트(총 125개), 고강도는 35개씩 5세트(총 175개)입니다. 세 조건 모두 동일한 단백질 식빵 한 장 반을 먹고 15분 뒤 운동을 시작했습니다.결과를 정리하면 다음과 같습니다.운동 없음: 식전 90 → 식후 1시간 188 → 2시간 160 (최고 98.. 2026. 4. 14. 당뇨 식단 관리 (혈당 스파이크, 무가당 함정, 연속 혈당 측정) 국내 30세 이상 성인 여섯 명 중 한 명이 당뇨병을 가지고 있습니다. 전 단계까지 포함하면 사실상 성인 절반 가까이가 이 수치에 걸려 있는 셈입니다. 저도 진단받던 날, 과일을 마음껏 못 먹게 됐다는 사실이 제일 먼저 머릿속을 스쳤습니다. 그만큼 먹는 것과 혈당은 생각보다 훨씬 촘촘하게 연결돼 있습니다. 달지 않아도 혈당을 올리는 음식들의 실체"무가당"이라고 적힌 제품을 보고 안심했던 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다. 저도 그랬습니다. 그런데 무가당이란 정확히 말하면 "당을 추가하지 않았다"는 뜻이지, "당이 없다"는 의미가 아닙니다. 무가당 주스를 마셔도 혈당은 충분히 오릅니다. 과일 자체에 이미 당분이 들어 있으니까요.우유도 마찬가지입니다. 달지 않으니 괜찮겠지 싶지만, 우유에는 유당(乳糖)이 함유되.. 2026. 4. 13. 식전 야채 먹기 (혈당 스파이크, 인슐린, 섬유질) 밥 먹기 전에 야채부터 먹으라는 말, 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 저도 처음엔 반신반의했습니다. 야채 몇 점이 뭘 바꾸겠냐 싶었거든요. 그런데 직접 혈당을 재가며 확인해보니 생각이 완전히 달라졌습니다. 식전 야채 하나만으로 혈당 최고점이 30~40 가까이 낮아지는 것을 눈으로 확인한 순간부터, 이건 선택이 아니라 습관으로 굳혀야겠다고 결심했습니다. 혈당스파이크, 왜 이렇게 무서운 걸까혈당 스파이크(Blood Glucose Spike)란 식사 후 혈당이 급격하게 치솟았다가 빠르게 떨어지는 현상을 말합니다. 여기서 혈당 스파이크란 단순히 숫자가 높아지는 문제가 아닙니다. 혈당이 급격히 오를 때 우리 몸은 이를 낮추기 위해 인슐린(Insulin)을 과다 분비하게 되는데, 이 과정에서 극심한 식곤증, 무력감,.. 2026. 4. 13. 당뇨 아침식사 (혈당관리, 저탄수화물, 모닝빵) 솔직히 저는 11년 동안 당뇨를 앓으면서도 아침 한 끼가 하루 혈당 전체를 좌우한다는 걸 제대로 몰랐습니다. 운동하고 탄수화물 줄이면 된다고만 생각했는데, 2년 전 사업이 흔들리면서 그 단순한 원칙조차 지키지 못하게 됐고, 당화혈색소가 10~12까지 치솟았습니다. 병원에서 신장 투석 경고 이야기를 들은 날, 뭔가 제대로 바꿔야 한다는 걸 처음으로 뼈저리게 실감했습니다. 혈당관리, 아침 한 끼부터 달라집니다당화혈색소(HbA1c)란 최근 2~3개월간의 평균 혈당 수치를 반영하는 지표입니다. 쉽게 말해 단순히 오늘 혈당이 높고 낮고의 문제가 아니라, 누적된 식습관의 결과가 숫자로 나타나는 것입니다. 제 HbA1c가 10을 넘었다는 건, 그동안의 식사 하나하나가 몸 안에 그대로 쌓여 있었다는 뜻이기도 합니다.당.. 2026. 4. 13. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 다음
