분류 전체보기88 밥 먹는 법 (밥 양, 잡곡밥, 거꾸로 식사법) 솔직히 저는 진단받고 한동안 밥을 아예 안 먹으면 되는 거 아닌가 생각했습니다. 그런데 직접 겪어보니 밥을 끊는 것보다 어떻게, 얼마나 먹느냐가 훨씬 중요했습니다. 당뇨 환자에게 밥은 적이 아니라 관리 대상입니다. 밥의 양, 종류, 먹는 순서, 조리법까지 제가 실제로 부딪히며 정리한 내용을 솔직하게 풀어봤습니다.밥 양 조절이 전부입니다제가 당뇨 관리를 시작하면서 제일 먼저 한 실수가 현미밥으로 바꾸기만 하면 된다고 생각한 것이었습니다. 현미밥으로 바꿨는데 혈당이 크게 달라지지 않아서 한동안 이유를 몰랐습니다. 알고 보니 밥의 양을 그대로 두고 종류만 바꿔봤자 혈당 곡선은 거의 같았습니다.혈당지수(GI)라는 개념이 있습니다. GI란 특정 음식을 먹었을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 0에서 100 사이.. 2026. 5. 2. 혈당 올리는 음식 (카페인, 혈당지수, 인슐린 반응, 당뇨관리) 돈가스, 초밥, 떡볶이, 카레덮밥. 이 네 가지가 전부 혈당을 최고치로 끌어올리는 음식이라는 걸 저는 정말 오랫동안 몰랐습니다. 당뇨 판정을 받고 나서도, 병원을 다니면서도 몰랐습니다. 직접 몸으로 느끼고 나서야 비로소 공부를 시작했고, 그제야 제가 그렇게 사랑했던 음식들의 민낯이 보이기 시작했습니다. 카페인도 혈당을 올린다는 사실, 알고 계셨습니까커피는 당뇨에 좋다는 이야기, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 실제로 장기적인 연구들을 보면 카페인과 클로로겐산의 영향으로 꾸준히 적당량을 마실 경우 당뇨 예방 효과가 있다는 결과가 일관되게 나옵니다. 문제는 단기 영향과 장기 영향이 전혀 다르다는 점입니다.여기서 혈당지수(GI, Glycemic Index)란 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지.. 2026. 5. 1. 당뇨와 커피 (혈당 실험, 카페인 영향, 마시는 법) 아침에 눈 뜨자마자 커피부터 찾는 분들 많으실 겁니다. 저도 그랬습니다. 당뇨 진단을 받고 나서도 한동안은 습관처럼 공복에 커피를 마셨는데, 어느 날 문득 이게 혈당에 어떤 영향을 주는지 제대로 확인해본 적이 없다는 걸 깨달았습니다. 커피가 혈당에 좋다는 말도, 나쁘다는 말도 많아서 직접 혈당 실험을 해봤고, 그 결과를 공유합니다. 블랙커피도 혈당을 올릴 수 있습니다 — 직접 실험해봤습니다일반적으로 블랙커피는 당류와 탄수화물이 거의 없으니 혈당에 영향을 주지 않는다고 알려져 있습니다. 저도 그렇게 믿었습니다. 그런데 연속혈당측정기(CGM)를 착용하고 직접 실험해보니 결과가 조금 달랐습니다. 여기서 연속혈당측정기(CGM)란 피부 아래 센서를 삽입해 혈당을 실시간으로 추적하는 기기로, 식후 혈당 변동을 시간.. 2026. 4. 30. 스쿼트 효과 (혈당 실험, 운동 강도, 운동 루틴) 솔직히 처음엔 반신반의했습니다. 허벅지 운동이 혈당에 그렇게 큰 영향을 준다는 말을 귀가 닳도록 들었는데, 정말 그만큼 효과가 있는지 직접 확인해보고 싶었습니다. 스쿼트 강도를 저·중·고로 나눠 실험한 혈당 데이터를 보고 나서, 그냥 안 할 이유가 없겠다는 생각이 들었습니다. 스쿼트 강도별 혈당 실험, 숫자로 직접 확인하다저도 처음엔 운동 강도가 높을수록 혈당이 더 잘 잡힐 거라고 당연히 생각했습니다. 그런데 실험 결과는 예상과 조금 달랐습니다.실험 조건은 동일한 식사, 즉 단백질 식빵 한 장 반을 먹고 15분 뒤에 스쿼트를 시작하는 방식이었습니다. 연속혈당측정기(CGM)를 활용해 식전, 식후 1시간, 식후 2시간 혈당을 각각 기록했습니다. 연속혈당측정기란 손가락 채혈 없이 피부에 센서를 부착해 실시간으.. 2026. 4. 30. 당뇨 혈당 조절 (소식의 함정, 두유 간식, 당화혈색소) 솔직히 저는 한때 당뇨 관리란 무조건 적게 먹는 것이라고 굳게 믿었습니다. 그래서 먹고 싶은 것 참으면서 열심히 운동으로 버텼는데, 운동을 멈추자마자 몸이 바로 반응하더군요. 당화혈색소가 12를 넘어서 거의 2년 가까이 유지됐습니다. 주치의 선생님이 신장 투석하고 싶으면 계속 그렇게 살라고 경고할 정도였으니까요. 그때 처음으로 "적게 먹는 것"과 "잘 먹는 것"이 전혀 다른 문제라는 걸 깨달았습니다. 소식이 오히려 공복 혈당을 올리는 함정 당뇨가 있으면 저녁을 조금만 먹어야 한다고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 그렇게 믿었고, 실제로 그렇게 권고하는 경우도 흔합니다. 체지방이 많은 분들에게는 그 방향이 맞을 수 있습니다. 저녁 식사를 일찍 마치고 공복 상태를 오래 유지하면 인슐린 저항성, 즉 세포가 인.. 2026. 4. 29. 두부 혈당 실험 (포만감, 혈당 조절, 식단 구성) 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 아침마다 현미밥만 먹다가 혈당이 생각보다 훨씬 많이 오른다는 걸 직접 확인하고 나서, 식단을 통째로 바꿨습니다. 그 중심에 두부가 있었습니다. 직접 먹어보고, 혈당기로 재보고, 몇 달을 반복하면서 느낀 것들을 이 글에 담았습니다.두부 한 모가 혈당에 미치는 영향, 직접 재봤습니다두부가 혈당에 좋다는 말은 많이 들었는데, 실제로 얼마나 차이가 나는지 궁금했습니다. 그래서 직접 마트에서 일반 두부를 사서 전자레인지에 살짝 데운 뒤 먹으면서 혈당을 측정해봤습니다.결과는 꽤 인상적이었습니다. 두부 한 모를 먹었을 때 식전 혈당이 100이었고, 식후 1시간은 106, 식후 2시간은 104였습니다. 숫자가 거의 움직이지 않았습니다. 반면 현미밥 120g만 단독으로 먹었을 때는 식전 .. 2026. 4. 28. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 15 다음
