분류 전체보기53 세포 청소의 과학, 오토파지를 깨워 노화를 늦추는 간헐적 단식의 원리 저도 처음엔 간헐적 단식이 그냥 살 빼는 방법인 줄만 알았습니다. 1일 1식이 유행하던 시절부터 막연하게 따라 해봤는데, 알고 보니 그게 단순한 칼로리 조절이 아니라 세포 수준에서 일어나는 청소 작업, 오토파지와 맞닿아 있었습니다. 그 원리를 제대로 이해하고 나서야 왜 굶는 것이 항노화에 연결되는지 납득이 됐습니다. mTOR와 AMPK, 몸속 성장과 청소의 스위치솔직히 이 두 단어를 처음 봤을 때는 그냥 눈을 감고 싶었습니다. 그런데 원리를 알고 나면 생각보다 단순합니다.mTOR는 우리 몸속에서 세포를 키우라고 명령을 내리는 일종의 성장 스위치입니다. 우리가 밥을 먹어 탄수화물이 들어오거나 단백질 속의 류신 성분이 감지되면, 이 스위치가 켜지면서 세포들은 성장을 위해 바쁘게 움직이기 시작합니다. 20대.. 2026. 6. 5. 30대에 겪은 신장 결석과 협심증, 식습관 하나로 극복한 이야기 저는 30세에 신장결석으로 쓰러진 적이 있습니다. 너무 아파서 페인쇼크가 올 뻔했는데, 그때까지만 해도 제 식습관이 신장을 망가뜨리고 있다는 생각은 전혀 하지 못했습니다. 협심증까지 생긴 34세의 저는 솔직히 오래 살 자신이 없었고, 연금 저축도 포기했습니다. 그 경험이 있기에 신장과 혈액, 식습관의 관계는 제게 단순한 건강 정보가 아니라 생존의 문제였습니다.신장이 망가지면 몸이 보내는 신호들제가 직접 겪어봤는데, 신장이 나빠지기 시작할 때 몸이 보내는 신호는 생각보다 평범합니다. 다리가 조금만 걸어도 붓고, 이유 없이 피로하고, 소변에 거품이 생기는 것. 그걸 그냥 피로 탓으로 넘기기 쉽습니다. 고등학교 때부터 만성피로와 심한 부종이 있었는데, 그게 다 연결된 문제였다는 걸 한참 후에야 알았습니다.신장.. 2026. 6. 4. 채식과 육식 사이, 관절 통증을 고치고 깨달은 나에게 맞는 식단 찾는법 채식이 몸에 좋다는 걸 의심한 적 있으신가요? 아니면 고기가 건강의 적이라는 말을 그냥 믿어오지는 않으셨나요? 저도 오랫동안 고기를 멀리했습니다. 그런데 최근 다시 고기를 먹기 시작하면서 관절이 놀라울 정도로 회복됐습니다. 그때부터 이 주제를 좀 더 깊이 파고들게 됐습니다.항영양소가 정말 독일까렉틴, 피트산, 옥살산. 이른바 항영양소(anti-nutrient)의 삼총사입니다. 항영양소란 식물이 자신을 방어하기 위해 만들어내는 화합물로, 인체 내에서 특정 영양소의 흡수를 방해하거나 소화기관에 자극을 줄 수 있는 성분을 총칭합니다. 콩류와 통곡물을 채식의 핵심 식품으로 올려놓자마자 이 세 가지가 따라붙는 이유가 바로 여기에 있습니다.저도 처음엔 이 성분들이 꽤 위협적으로 느껴졌습니다. 그런데 파고들수록 이야.. 2026. 6. 3. 70대 부부의 허리 통증을 2주만에 줄여준 생활 속 자세 교정과 코어 운동법 솔직히 저는 허리가 아프면 그냥 쉬거나 뭔가 시술을 받아야 낫는다고 생각했습니다. 그런데 최근에 70대 노부부가 2주 만에 통증을 절반으로 줄였다는 이야기를 접하고 생각이 완전히 바뀌었습니다. 저도 목, 등, 어깨, 허리가 전부 안 좋은 편이라 남 얘기처럼 들리지 않았습니다.50년을 버텨온 허리가 말을 거는 시간아침에 일어날 때 옆으로 누워서 팔을 짚고 간신히 몸을 일으켜야 하는 분들, 주변에 한 분씩은 꼭 계시죠. 저도 크게 다르지 않습니다. 잠을 자다 보면 등이 뻐근해서 깨고, 기침을 크게 하면 가슴 쪽까지 찌릿하게 울립니다. 처음에는 그냥 피로 탓이겠거니 했는데, 이게 단순한 근육통이 아닐 수도 있다는 걸 뒤늦게 깨달았습니다.50년 넘게 새벽 4시에 일어나 도시락 다섯 개를 챙기고, 세 아이를 대학.. 2026. 6. 3. 3년 동안 병아리콩을 매일 먹으며 경험한 혈당 관리와 콜레스테롤의 변화 탄수화물이 많은 콩이 혈당 관리에 좋다는 말, 처음 들었을 때 고개를 갸웃했습니다. 그런데 저는 3년 넘게 병아리콩과 서리태를 꾸준히 먹어왔고, 최근 수영장 거울에서 30년 전 몸매를 다시 만났습니다. 얼굴 빼고요. 이 콩이 왜 블루존 장수인들의 밥상에 매일 올랐는지, 숫자로 파고들어 보겠습니다.당이 많다는 게 왜 오히려 장점인가 — 라피노스와 장내세균병아리콩 영양 성분표를 처음 보면 당류 수치에 눈이 멈춥니다. 저도 처음에 '이거 당 아닌가?' 싶었는데, 알고 보면 이야기가 완전히 달라집니다.병아리콩에 들어 있는 당의 70~90%는 라피노스(Raffinose)와 스타키오스(Stachyose) 계열의 올리고당입니다. 여기서 올리고당이란 소장에서 소화·흡수되지 않고 대장까지 내려가는 3~4개짜리 당 사슬로.. 2026. 6. 2. 여름에 더 위험한 뇌졸중, 소리 없는 살인마 고혈압을 관리해야 하는 이유 건강검진 결과지를 받아들고 "혈압이 좀 높네요"라는 말을 들었을 때, 대부분은 그냥 흘려듣습니다. 저도 그랬습니다. 증상도 없고, 딱히 아프지도 않으니 '그냥 좀 높은 거겠지' 하고 넘겼죠. 그런데 직접 이런저런 사례를 들여다보면서 생각이 꽤 달라졌습니다. 고혈압은 아무 소리도 내지 않고 심장과 뇌를 조용히 망가뜨립니다.뇌졸중은 겨울 병이 아니었다고혈압의 가장 무서운 합병증은 뇌졸중입니다. 많은 분이 뇌졸중을 단일 질환으로 생각하시지만, 사실 이는 뇌로 가는 혈관이 막히거나 터져서 뇌 세포가 손상되는 심각한 상황을 통틀어 부르는 말입니다. 흔히 겨울에 조심해야 한다고 알려져 있지만, 실제 발생 건수는 7월이 가장 많습니다. 저도 처음엔 의아했습니다. 왜 여름에 더 많이 생기는 걸까요.이유는 땀에 있습니다.. 2026. 6. 2. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음
